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1、原料：雞翅根10個，蔥，姜 ， 耗油，啤酒一罐 。
【蠔油啤酒雞翅根怎么做】2、調料：醬油，鹽，植物油，料酒，大料一個 。
3、將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時，然后用蔥絲、姜絲、醬油、料酒腌制10分鐘 。
4、鍋中到油，油溫五成熱時下入腌制好的雞翅根，大火翻炒至變色，在倒入耗油和啤酒沒過雞翅根 。放入一個大料，小火燉半個小時 ， 待湯汁收濃加入適量鹽即可 。

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