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正宗蘭州牛肉拉面湯料精準配方:
1、原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克 。
2、輔料：白蘿卜6000克，生姜塊300克，調料粉60克 ， 鹽500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各適量 。
【蘭州拉面湯料配方】3、特制調料粉配方：花椒100克，胡椒粒、茴香各120克，草果、肉蔻、干姜各60克 ， 草蔻30克，蓽撥、山奈各20克，八角40克 ， 丁香5克 。
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正宗蘭州牛肉拉面湯料精準配方:
1、原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克 。
2、輔料：白蘿卜6000克，生姜塊300克，調料粉60克 ， 鹽500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各適量 。
【蘭州拉面湯料配方】3、特制調料粉配方：花椒100克，胡椒粒、茴香各120克，草果、肉蔻、干姜各60克 ， 草蔻30克，蓽撥、山奈各20克，八角40克 ， 丁香5克 。