自制雞蛋盒子雞蛋盒子的制作方法 _知識經驗

文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題。雞蛋盒子的制作方法，自制雞蛋盒子很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：韭菜300克，中筋粉300克，雞蛋4個，鹽4克，雞精4克，油適量。
2、在面粉和面團中加入適量的溫水，注意溫水要一點一點加，不要一次加完。揉成稍硬的面團，蓋上蓋子，醒發30分鐘。
3、韭菜挑選洗凈，控去多余水分，切成小方塊。
4、打雞蛋，攪拌均勻。
5、鍋里放油，雞蛋煎成塊，撈出晾涼備用。為了使蛋塊均勻，可以在油熱后放入雞蛋，等慢慢成型后，用筷子繞圈攪拌。
6、將韭菜、雞蛋、鹽、雞精和油混合在一起，韭菜和雞蛋餡混合均勻。
【自制雞蛋盒子雞蛋盒子的制作方法】7、將面團分成大小適中的面片，用搟面杖將面片搟平。
8、將拌好的餡料放在鍋里，稍微壓平，封緊，鍋里放適量油，油熱后放入韭菜雞蛋盒，注意小火煎，否則會糊。
9、煎至兩面金黃。炒的時候，如果想外表面軟一些，可以撒一些水，然后蓋上蓋子2分鐘，出鍋就可以吃了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

自制雞蛋盒子 雞蛋盒子的制作方法

自制雞蛋盒子雞蛋盒子的制作方法