食材：豆角、紫蘇、蒜頭 。
做法：
1、豆角洗好，摘成約一寸長段，紫蘇洗干凈瀝干水切絲、落差剁碎；
2、燒熱鍋倒入適量橄欖油，先將蒜頭放入爆香；
3、再將紫蘇加入一起翻炒至干，盛起；
4、鍋里需再倒入適量橄欖油 ， 倒入豆角大火爆炒；
5、然后注入少許開水蓋上鍋蓋略燜片刻；
【蒜頭紫蘇炒豆角是怎么做的】6、水收干，打開鍋蓋，調入適量鹽與白糖以及胡椒粉，再倒入爆過的蒜頭與紫蘇；
7、翻炒均勻，勾生粉芡熄火即可 。

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