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海參怎么清洗

海參生活百科

1、將海參放在容器中倒入純凈水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱） 。
2、48小時后，從冰箱中取出海參，從海參嘴處沿著肚子往下剪 。
3、將海參肚里的泥沙沖洗掉 ， 去掉海參肚子里的筋 。
【海參怎么清洗】4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要 。
5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參 。
6、大火煮沸后，轉小火將海參煮半小時 。
7、半小時后關火將海參燜2小時 。
8、2小時后 ， 撈出海參加入純凈水浸泡48小時（期間換2次水） 。
9、海參浸泡好后就可以直接拿起來煮食了 。