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主料：南瓜、玉米面、面粉 。
配料：酵母 。
做法：1.將南瓜洗好切開 ， 放到高壓鍋內蒸熟 。
2、南瓜涼了以后，將南瓜肉用勺子挖出來放到面盆里，在放入適量的玉米面和面粉，加入適量的酵母后，開始和面 。
3、將和好的面蓋好，發酵 。
4、將發酵好的面揉好 。
5、將面做成饅頭形狀 。
6、將饅頭裝鍋 。
7、饅頭裝好以后，不要立即開火 ， 放在那里蓋好鍋，讓饅頭在里面長一會，時間根據溫度來定，一般家中溫度20多度的情況下 ， 一般長10至15分鐘即可開火 。
8、蒸饅頭的鍋開了以后，把火適當調的小一點 ， 以鍋蓋處往外小冒一點蒸氣為佳 ， 再燒20分鐘 。
【南瓜玉米面饅頭怎么做好吃】9、時間到了以后關火，再捂3分鐘后，再開鍋蓋，將饅頭出鍋 。