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三七花的鑒別：
1、從花朵大小，兩年花朵較小 。
2、柄的老嫩、粗細程度 ， 三年或以上的三七花柄粗壯 。
【怎么辨別三七年份】3、花朵的顏色 ， 兩年花花朵顏色深，給人感覺嫩嫩的，三年或以上的三七花稍微帶點金黃色（注意：稍微一點的金黃色，發黃的三七花也不好） 。
4、四年花和四年以上的三七花沒有明顯的區別，市場上很少，不用擔心買到四年以上的三七花，沒人愿意把三七種植五年六年的，四年的已經很少了 。
擴展資料：
三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效 。原產于中國云南省文山州 。

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