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吃空心菜葉子的好處 空心菜葉子能吃嗎

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吃空心菜葉子的好處 空心菜葉子能吃嗎

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1、空心菜的葉子可以食用，而且比莖更有營養 。
2、吃菠菜葉的好處：
3、(1)潤腸通便
4、空心菜含有纖維素、木質素、果膠、粘液等膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，加速排便 ， 對預防便秘、減少腸癌有積極作用 。此外，空心菜含有豐富的鉀和氯，能調節體內酸堿平衡 ， 防止腸道菌群失調 ， 改善消化功能，減少食物在腸道內的堆積 ， 從而預防便秘 。
5、(2)清熱解毒
6、空心菜性寒，經常食用有助于去火 。此外，空心菜中的果膠能促進體內有毒物質的排泄，而木質素能提高巨噬細胞吞噬病毒的活性，具有殺菌消炎的作用 。
7、(3)減脂減肥 。
8、空心菜熱量極低 ， 其所含的煙酸和維生素C能降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，可降低血脂 。經常食用還可以抑制脂肪的吸收，從而達到減脂減肥的效果 。
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