1、紅薯1個，油半鍋，鹽適量，面粉200克，生粉100克 。
2、兩份面粉和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好，紅薯切成丁 。
3、把紅薯丁倒入糊糊里，拌勻 。
4、油鍋燒熱 ， 舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器里，放入油鍋炸 。
5、底部金黃的時候，翻面再炸 。
【紅薯粑粑的家常吃法竅門】6、兩面都炸好，撈出瀝干油即可 。

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