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公勺|近期外出就餐如何自我防護？這些細節不可忽視

防護疾病進行時間消毒餐廳效果餐具分餐制公筷公勺鄭文

疫情期間 ， 提倡盡量減少外出就餐 ， 避免多人聚餐 ， 做好自身防護 。 如要外出就餐 ， 應該注意些啥？如何預防新冠病毒感染？這些細節不可忽視↓↓
近期外出就餐有哪些注意事項？
盡量減少多人聚餐 。
選擇證照齊全、衛生條件良好的餐廳 ， 盡可能錯峰用餐 ， 避免人員擁擠 。 如果選擇包間就餐 ， 應注意包間的清潔消毒和通風 。
進入餐廳前 ， 主動亮碼 ， 配合工作人員測量體溫 ， 服從餐廳工作人員管理 。 在餐廳期間 ， 盡量減少接觸公共設施 ， 如需排隊取餐 ， 注意保持1米距離 。
選座時 ， 優先選擇靠近門窗等通風比較好的位置就坐 。
餐前用洗手液在流水狀態下洗手或者是用免洗手消毒液進行手部殺菌；如有打噴嚏 ， 請用紙巾遮住口鼻 。 就餐過程中如廁 ， 或餐后結賬時 ， 也應佩戴好口罩 。
多人圍桌合餐時 ， 使用公筷、公勺或實行分餐制 ， 有條件的話可自帶餐具 。
盡量通過線上或掃碼等非接觸方式進行點餐和付費 。
盡量縮短就餐時間 ， 減少同行人員的交流 。 如果餐廳人員比較多 ， 打包是比較好的選擇 。
開水燙碗 ， 真的可以消毒嗎？
餐具上可能存在的一些會引起疾病發生的病菌 ， 需要通過≥100℃的水燙1至3分鐘 ， 或是80℃的水持續加熱10分鐘才能起到殺菌效果 。 短短幾十秒的熱水燙洗 ， 也許可以帶走餐具上的部分灰塵或殘留的洗滌劑 ， 但溫度和浸泡時間遠達不到殺滅細菌的要求 ， 自然也就沒法達到期望的滅菌效果 。 比起開水燙碗 ， 想要預防疾病 ， 更應該做的是使用公筷公勺、實行分餐制 。
【公勺|近期外出就餐如何自我防護？這些細節不可忽視】浙江新聞客戶端采訪人員 鄭文