文章插圖
1、材料：無鹽黃油110克、1級糖霜100克、雞蛋50克、低筋粉250克、扁桃仁適量 。
2、將雞蛋、黃油等原材料準備好 。
3、扁桃仁適量 。
4、無鹽黃油軟化，加入糖霜，用電動打蛋器拌勻 ， 使糖粉融化 。
5、分次加入打散的雞蛋液 ， 使其與黃油完全融合 。
6、加入過篩的低筋粉 。
7、用硅膠刮刀拌至無干粉 。
8、再用電動打蛋器稍微攪打幾下 ， 使所有原材料基本混合 。
9、再將混合的原材料倒在硅膠墊上 。帶上手套，揉成光滑的面團 。
10、硅膠墊上鋪好硅油紙 ， 用手指彈一些手粉上去，放上面團，搟成薄片 。
11、用餅干模的一面刻出餅干輪廓，用表情?？坛霰砬椴糠?。
12、去除多余的面片，將硅油紙移到烤盤內 。將扁桃仁放在小動物的胸前，用手臂抱住 。
【網紅抱抱餅干的做法】13、進烤箱烘烤，上下火170度 ， 中層 ， 15分鐘左右即可 。