文章插圖
1、主料 五花肉、燒竹筍、南乳、八角、香葉、紅椒、姜 調 料紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽 。
2、將竹筍焯水待用 。
3、五花肉煮透切塊 。
4、將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先腌半個小時 。
5、將竹筍墊在鍋底，然后將肉置于上面，加上水淹過肉，猛火燒開后文火慢慢燉 。
【鮮竹筍燒五花肉的做法】6、五花肉燉軟后大火收干汁液就行了

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