1、金桔300克、冰糖200克、水400毫升 。
2、做法：金桔洗凈后擦干水分 ， 摘去根蒂后對切成兩半 ， 用叉子挑出果核，把冰糖放入鍋內，倒入清水煮至冰糖溶化 。
【冰糖漬金桔的做法】3、放入對切的金桔，以中火煮10分鐘后轉大火煮3分鐘至略為粘稠后熄火 。將煮好的金桔連同湯汁一起倒入無水無油的玻璃容器中 ， 密封放入雪柜冷藏儲放 。
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