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哪些食物中含淀粉和糖

生活百科哪些

葡萄糖是在人體內由淀粉和麥芽糖轉化來的，所以說越甜的東西葡萄糖越多 。
如水果，西瓜，梨子 ， 香蕉等等甜的水果，主食 ， 饅頭，米飯等由淀粉做的食品 ，蔬菜，玉米，土豆等 。
糖中的麥芽糖很多，所以也富含葡萄糖，糧食類的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉 ， 綠豆，蠶豆，豌豆，能制成粉絲的是后三種淀粉 ， 薯類的紅薯，土豆，蓮菜等等 。而且淀粉的含量都比較高，一般而言蔬菜中的葉菜類，淀粉含量少 ， 含淀粉質的食物還有，蛋糕，餅干，面包 ， 番薯，馬鈴薯，粟米，南瓜，芋頭 ， 糖果，通心粉，麥，西米，等等 。
【哪些食物中含淀粉和糖】所謂淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜 ， 富含碳水化合物的食物有大米 ， 玉米，小麥等 ， 根莖類蔬菜則包括土豆，山藥，薯類等，此外，各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果也包括在淀粉類食物中 。