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鮑汁蠔油香鍋豆腐土豆

生活百科蠔油

1、食材：老豆腐一盒、土豆片200克、雞蛋1個、蔥姜蒜末20克、鮑汁蠔油1勺、原味鮮1勺、芝麻香油半勺、宮爆雞丁料適量、食用油4勺、料酒1勺、糖適量；
【鮑汁蠔油香鍋豆腐土豆】2、準備好所有食材 。
3、下油鍋煎土豆二面金黃（土豆用廚房用紙吸干后再用生粉雙面滾一下）取出備用 。
4、再下鍋煎老豆腐，同上也雙面滾一下生粉 ， 煎至兩面金黃 。
5、二面金黃后再灑上蔥花 。
6、打一蛋加入加適量料酒 。
7、將蛋液淋上 。
8、淋上蛋液 兩面翻炒均勻滾上蛋 。
9、再加入土豆翻炒一下，然后加入原味鮮，加上鮑汁蠔油 ， 調味料合在一起加上溫水從鍋邊加上，用小火燉一下，醬香味撲面而來，此時可加淋上少許香油即可 。
10、香煎豆腐土豆 ， 太好吃了，很入味的鮮味健康菜品 。