文章插圖
1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗凈根部雜質 ， 摘成小朵，擠干水分備用 。
2、洋蔥隨意切大塊 。
3、油熱后 ， 下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香 。
4、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘 。
5、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻 ， 出鍋即可 。
溫馨提示：
如果在炒洋蔥中添加雞蛋或肉，可以提前把蛋或是肉處理好，在最后一個步驟前加入鍋中兜勻即可 。
【洋蔥炒木耳的做法】整個烹制過程要大火急炒，這樣才能保持外甜里脆汁液飽滿的口感 。
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1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗凈根部雜質 ， 摘成小朵，擠干水分備用 。
2、洋蔥隨意切大塊 。
3、油熱后 ， 下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香 。
4、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘 。
5、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻 ， 出鍋即可 。
溫馨提示：
如果在炒洋蔥中添加雞蛋或肉，可以提前把蛋或是肉處理好，在最后一個步驟前加入鍋中兜勻即可 。
【洋蔥炒木耳的做法】整個烹制過程要大火急炒，這樣才能保持外甜里脆汁液飽滿的口感 。