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小龍蝦是比較臟的 。小龍蝦又名克氏原螯蝦 ， 全身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官，所有的器官都集中于頭部 。如果小龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集環境中的重金屬受到污染，也會受到水環境中寄生蟲的污染 。成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主 。
【小龍蝦臟嗎】小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育 。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬 。
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