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1、生菜含有的萵苣素,可以穩定情緒 , 促進睡眠,可用于輔助治療神經衰弱;含有維生素e、胡蘿卜素等可以保護眼睛,緩解眼疲勞,維持正常視力;含有甘露醇,可以起到利尿及促進血液循環的功效 。
2、含有膳食纖維和維生素C , 可以促進胃腸道的蠕動,清除腸道內多余的脂肪及廢物殘渣,起到潤腸通便、減肥瘦身的功效;而且 , 蔬菜中還含有一種叫做原兒茶酸的物質,可以對癌細胞有明顯的抑制作用,對消化系統癌癥都有很好的輔助治療效果 。
【生菜的功效與作用及禁忌】3、但是胃寒、尿頻、生菜過敏的人,不易食用生菜 。
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