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牛肉怎樣炒才鮮嫩

生活百科牛肉


牛肉怎樣炒才鮮嫩

文章插圖
1、首先將將牛肉切成片放入大碗中 。
2、然后加入料酒，雞蛋清 ， 淀粉腌制，用筷子攪拌均勻 。
3、準備姜切末，蒜切片，紅辣椒切塊 。
4、然后鍋中倒油，油溫六成 ， 倒入牛肉翻炒 。
5、放入姜 ， 蒜快速翻炒 。
【牛肉怎樣炒才鮮嫩】6、最后放入辣椒，鹽翻炒，倒入青椒翻炒，出鍋裝盤即可 。