文章插圖
具體的測定原理與方法為:
1先將肽鏈的拆開和分離;
2、測定蛋白質分子中多肽鏈的數目;
3、再將二硫鍵的斷裂;
4、測定每條多肽鏈的氨基酸組成,并計算出氨基酸成分的分子比 ;
5、N端、C端的測定;
6、最后將多肽鏈斷裂 ;
7、測定每個肽段的氨基酸順序;
8、確定肽段在多肽鏈中的次序;
【蛋白質序列測定的原理與方法】9、確定原多肽鏈中二硫鍵的位置 。
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