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腌蒜茄子怎么做好吃

生活百科茄子


腌蒜茄子怎么做好吃

文章插圖
1、把準備好的茄子用清水洗凈，然后再用好從中間把它切開，去掉蒂部，入蒸鍋蒸制，開鍋以后蒸制二十分鐘，就能把茄子蒸軟 。
2、把大蒜去掉外皮，制成蒜泥備用，把香菜用清水洗好切成香菜末，把它與蒜泥放在一起調勻，再加入食用鹽和五香粉以及雞精調味，調勻以后就能進行下一步 。
【腌蒜茄子怎么做好吃】3、把調好的蒜泥放入到蒸好的茄子中間，把它夾緊，然后放在一個干凈的容器中 ， 把每塊茄子中都夾上蒜泥，然后擺放好，存入冰箱冷藏 ， 兩天以后就能取出食用 。