水果|人在發燒時，堅決不能吃雞蛋？建議：別做毫無意義的事情葡萄|獼猴桃|抗氧化|營養膳食

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“雞蛋是發物，發燒時堅決不能吃！”
你是不是也聽說過相關說法，那么應不應該相信呢？

雞蛋作為日常生活中的平民食物，但它一點也不普通，雖然個頭小小的，但營養絲毫不比其他食物差，無論蛋白還是蛋黃都是如此，富含維生素A、維生素B族（維生素B6、維生素B12）、鈣、鐵、磷、硒、鎂、鉀、卵磷脂等營養物質，是僅次于母乳的成分。
【水果|人在發燒時，堅決不能吃雞蛋？建議：別做毫無意義的事情】發燒不等同于不吃雞蛋！
有的人說，發燒不能吃雞蛋是因為雞蛋為發物，吃后會加重病情。還有的人說，雞蛋中蛋白質含量高，如果在發燒時食用，不僅不會降低體溫，還會增加身體熱量，使病情更加嚴重。

對于發物這種說法，也許在老輩人中就有聽說過。據相關資料記載，發物主要源于我國古代，乃萬惡之源，也沒有葷素的界定，可以是雞蛋、肉類、奶類，也可以是豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉等。
除此以外，還有把新鮮蔬菜，以及大蒜、生姜、大蔥、辣椒等認為是發物。以至于它的傳播與影響力都很大，到現在已有將近數百年的歷史。

尤其對它百信不疑的人群，在進食完某種食物后，身體會出現多種不適，如皮膚起紅疹、瘙癢、口腔潰瘍、哮喘等等。但實際上，無論把哪種食物定為發物，都沒有嚴謹的證據，也沒有相關的科學依據。
反而是對于不同病情，以及因不同人群對某種食物所引發的過敏反應，才導致了人們對發物的進一步誤解。

舉個簡單的例子，因吃芒果過敏的群體，在進食芒果之后，所出現的一系列過敏反應，如皮膚瘙癢、腫痛、體質虛弱等等；痛風患者在進食高嘌呤食物（動物內臟、濃肉湯）等，誘發的痛風發作。
事實都和發物無關，大家不用刻意在發燒時躲避。

對于雞蛋的另一種說法，雞蛋確實蛋白質含量高。以《中國食物營養成分表》來看，一個雞蛋中大約含有6g蛋白質，是非常好的蛋白質來源，更適合長期健身的群體食用。
但這和發燒時吃高蛋白質食物無關，相反，雞蛋美味健康，價格還接近于平民，在發燒這種虛弱的狀態下，適量吃點高營養的食物，更有助于機體補充營養，改善機體免疫力。
對于每天吃雞蛋的量，按照我國人的體質，每天吃一顆水煮雞蛋即可。