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袋裝牛奶可以放微波爐加熱嗎

生活百科袋裝

袋裝牛奶不可以放到微波爐加熱 。現在的袋裝牛奶的包裝的成分主要是聚乙烯，直接把袋裝奶放進微波爐或開水中加熱，其在115攝氏度就會發生分解和變化，奶膜原來的性能發生改變，可能就會對人體健康產生影響 。
有些袋裝牛奶的包裝里含有鋁箔，它屬于金屬材料，在微波爐里加熱會快速升溫，容易產生火花；另外牛奶里含的水，會快速汽化，會鼓脹發生爆炸 。
所以如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適合直接放入微波爐中，而必須先將牛奶倒入微波爐專用容器內再加熱 。同樣，直接將袋裝牛奶放進開水中加熱，也面臨著包裝遇熱分解的健康隱患 。
當然，即使方法正確，袋裝牛奶也不適合煮沸飲用 。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘 ， 60℃煮6分鐘即可 。如果是用微波爐，1分鐘左右就行了 。
【袋裝牛奶可以放微波爐加熱嗎】有關專業人士認為，因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌 。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養成分，牛奶中添加的維生素也會遭到破壞 。