【藕中的絲是什么成分】藕中的絲成分是纖維素、淀粉、水 。藕絲，其實是螺紋導管內側的細胞壁，簡單一點的說法 ， 藕絲其實就是導管的其中一種，運輸水和養料到蓮藕中，讓蓮藕能長得又白又胖，又長又美的關鍵 。其實不只是蓮藕有這種導管，基本上所有開花的植物都有這種導管，只是我們一般不太能看見罷了 。
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