現代生活都講究養生，尤其是老年人，更多的老年人在經過年輕時期食不果腹的時期，現在安享晚年的時候，總是會格外的注重飲食的品質，是一種彌補也是一種生活態度，營養師大喬就說過這樣一道食物。家里再窮也不能缺這菜，每周吃2次，營養易消化，孩子長個吃最好！它就是豆腐，豆腐以大豆為原材料經過復雜的工序制作完成，豆腐含有豐富的優質蛋白和微量元素，不僅有“素食之王”的美稱，還有“植物肉”的美稱，營養師大喬特別提到，豆腐能補中益氣、幫助消化、促進食欲，還能補鈣，提高老年人骨骼的健康程度，防止摔跤的風險。是一款營養又健康的食物。下面小編教大家這道西紅柿炒豆腐的做法，喜歡的朋友們，來一起看看吧！西紅柿炒豆腐

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ByLqiaoan配料：西紅柿2個、豆腐一塊、精鹽少許、雞汁少許、醬油少許烹飪步驟：1.豆腐切小丁，番茄去皮后切塊

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2.鍋中倒入適量油燒熱，再倒入豆腐，番茄

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3.再加點水燉煮一會兒，最后放鹽，雞汁，醬油調味

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4.酸酸甜甜

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5.解膩神器

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6.太贊了

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7.哇哇哇

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烹飪小貼士：豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用?，F代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。大家喜歡這道美食嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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