炒嫩南瓜絲怎么做


炒嫩南瓜絲怎么做

文章插圖
主料:嫩南瓜300g 。
調料:食鹽2克、蔥25克、生抽50克、調和油20克、紅尖椒100克 。
炒嫩南瓜絲的做法:
1、 嫩南瓜洗凈,去皮,去瓤;
2、 南瓜、青紅辣椒、蔥都切絲;
3、 油熱爆香蔥絲;
4、 炒青紅辣椒絲;
5、下入南瓜絲翻炒;
6、 加少許水略燜;
【炒嫩南瓜絲怎么做】7、加生抽;
8、加鹽 , 翻炒均勻,即可出鍋;