張文宏建議：生病了別只喝白粥喝水 ， 多吃這3種食物 ， 增強抵抗力
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隨著國家疫情防控政策的優化 ， 國內新冠感染迎來了一波高峰 ， 作為普通人 ， 想要預防傳染 ， 除了做好個人防護、接種新冠疫苗外 ， 還需要增強機體免疫力 。 作為我們身體健康的第一責任人 ， 一場疫情讓我們更加注重健康飲食 。 張文宏教授說過 ， 特殊時期 ， 最有效的藥的“免疫力”！免疫力作為抗擊病毒的第一道防線 ， 想要增強抵抗力、就必須把補充蛋白質放在首位 。 張文宏建議：生病了別只喝白粥喝水 ， 多食用這3種食物 ， 增強抵抗力 ， 身體健康少生病 。 一起來看看吧 。

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1.牛肉 ， 牛肉是一種營養又滋補的食材 ， 其蛋白質含量高、脂肪含量卻很低 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 富含鐵、鋅、鈣、動物蛋白、各種維生素、氨基酸等人體需要的營養物質 ， 常吃能提高人體的抗病力 ， 還有利于生長發育、病后調養的人等 。 雖然牛肉的價格比起豬肉、雞鴨肉等相對貴一點 ， 但是只要條件允許 ， 一周能吃上二三次 ， 還是非常利于人體的身體健康 ， 有利于食療進補的效果 。
【鐵板牛排】
原料：牛排雞蛋西藍花胡蘿卜蒜黑椒汁黑胡椒碎黃油鹽
制作：先將牛排雙面用小肉錘捶打散開來；牛排加入少許鹽、蒜片和黑胡椒等腌制5分鐘 。 燒鍋水加入點鹽和幾滴油 ， 將準備好的西藍花和胡蘿卜放入鍋中焯熟后撈出備用 。 將鐵板燒熱后刷層油 ， 打入一個雞蛋煎至半熟即可 。 鍋中放入一小塊黃油融化 ， 將牛排平鋪在鍋中煎 ， 邊煎時撒入少許海鹽和黑胡椒碎 ， 雙面煎至你喜歡的軟嫩程度 。 再將煎好的牛排放入燒熱的鐵板上 ， 盤邊擺放好熟西蘭花和胡蘿卜等配菜即可 。

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【張文宏建議：生病了別只喝白粥喝水，多吃這3種食物，增強抵抗力】2.雞蛋 ， 雞蛋被稱為“人類營養的寶庫” ， 是最經濟實惠的滋補佳品 ， 營養極其豐富 ， 富含蛋白質、鈣質、維生素、卵磷脂等 ， 常吃能促進生長發育、健腦益智、保護肝臟等功效 。 我們都保證每天吃一個雞蛋良好的生活習慣 ， 這樣有利于身體健康 。 雞蛋的價格實惠 ， 比我們常吃的豬牛羊肉等都便宜 ， 是補充蛋白質的來源之一 。 雞蛋的做法也多樣 ， 蒸、煮、炒、燉、煮等 ， 樣樣都很美味 ， 可以變著花樣吃 。
【洋蔥炒雞蛋】
原料：雞蛋洋蔥個蔥花油鹽
制作:雞蛋加入1小勺鹽攪打均勻；熱鍋涼油 ， 倒入雞蛋液進鍋去煎炒至定型后劃散成小塊后先盛出來；燒熱鍋放入少許油 ， 加入洋蔥絲進鍋翻炒出香味出來 ， 倒入雞蛋翻炒兩下后加入1小勺鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。

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3.牛奶 ， 牛奶是我日常生活中常見的滋補飲品 ， 它是一種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食物 。 牛奶的營養豐富 ， 富含蛋白質、高鈣、鉀、鎂等多種礦物質 ， 牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸 ， 是其它食物無法比擬的 ， 且極易被人體消化吸收 ， 并其消化率達97% 。 牛奶物美價廉、食用方便 ， 經常飲用對增強體質 ， 提高身體免疫力很有益處 ， 建議老少都保持每天應該攝入一定量牛奶或者乳制品的良好習慣 。
【脆炸鮮奶】
原料：牛奶雞蛋玉米淀粉糖奶酪片面包糠

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