三七粉蒸雞蛋有補血養氣、補血去瘀的功效，且制作簡單、老少皆宜 。
方法：
1、將雞蛋打入碗中，打勻 。
2、加入三七粉、冰糖碎和適量食用鹽，加入少許水繼續打勻 。
3、大火蒸十分鐘 。
三七粉的壞處是不是所有的人群都合適 ， 不適合人群有：
1、三七性偏溫，對于陰虛內熱、火氣大的人不主張用 。
2、正常經期不宜吃三七粉，三七粉活血化淤，易導致月經出血過多，但如果是血淤型月經不調 ， 則可以用三七粉活血化淤來調理月經 。
【三七粉蒸蛋吃了有什么益處和壞處】3、

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