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銀耳|冬天如果家里有條件，建議：多喝這個湯，潤肺去燥營養好，老少都適合

營養膳食銀耳木瓜


銀耳|冬天如果家里有條件，建議：多喝這個湯，潤肺去燥營養好，老少都適合

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銀耳|冬天如果家里有條件，建議：多喝這個湯，潤肺去燥營養好，老少都適合

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銀耳|冬天如果家里有條件，建議：多喝這個湯，潤肺去燥營養好，老少都適合

冬天如果家里有條件 ， 建議：多喝這個湯 ， 潤肺去燥營養好 ， 老少都適合

轉眼間 ， 到了年底 ， 一年又快要過完了 ， 想一想一年的收獲還是頗豐的 。 一家人健健康康平平安安 ， 孩子努力好學也學有所成 ， 那么這一年就是最棒的了 ， 幸福而滿足 。 其實幸福就來自我們心間 ， 我們能感受到幸福完全來自于我們的自我評價和滿足 ， 你說呢？平時我們每一個人的生活都各有不同 ， 我想：對于幸福的定義多數人還是相同的吧！



一年中 ， 北方的冬季干燥多風 ， 尤其是屋里的暖氣讓空氣更加的干燥 ， 在這樣的季節里 ， 建議有條件的家庭多吃這些 ， 簡單熬一熬 ， 滋潤去火 。 銀耳是我們常吃的一種食材 ， 被稱為“窮人的燕窩” ， 營養很高堪比燕窩 。 我們老百姓經常吃燕窩不可能 ， 但是我們可以經常吃些銀耳 ， 對于身體也是很棒的 。



說起銀耳 ， 很多人都說熬煮銀耳時 ， 熬不爛不出膠質 ， 那么別急！今天在這里會慢慢和大家分享銀耳出膠快的一些小訣竅 。 咱們閑話不多說 ， 趕緊一起來吧~~



所用材料：銀耳1朵 ， 百合少許 ， 木瓜1個 ， 黃冰糖少許 。
做法步驟：



第一步：銀耳是我們常吃的食材 ， 熬煮好了軟糯滑爽 ， 如果熬不好就會咯吱咯吱的不爛 ， 從而影響口感 。 要想銀耳出膠快 ， 其實小訣竅非常的簡單 。 我們選購優質的銀耳很重要 ， 如果是熏過的銀耳是不出膠質的 。 我們先把用熱水泡1個小時以上 ， 充分泡發后再撕成小朵 ， 洗凈雜質 。 總之一句話優質的銀耳用熱水或者溫水浸泡的銀耳會出膠質快一些 。 銀耳不但使滋補食材也是一味滋補良藥 ， 滋潤而不膩滯 ， 有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥潤肺等作用 ， 很適合干燥的季節 。



第二步：木瓜去皮 ， 起成塊備用 ， 買木瓜要買表面發黃 ， 看起來熟透的 ， 味道會香甜一些 。



第三步：百合用冷水浸泡 ， 洗凈即可 。 百合分為鮮百合與干百合 ， 百合甘涼清潤 ， 能清肺潤燥止咳 ， 是很不錯的一種食材 ， 和銀耳也是很搭配的 。



第四步：砂鍋中放入適量的清水 ， 加入銀耳 ， 大火燒開 ， 改成小火慢慢的熬煮25分鐘 。



第五步：再加入百合繼續熬煮大約15分鐘 ， 看起來銀耳已經出膠 。



第六步：加入木瓜繼續熬煮10分鐘 。 木瓜不要放入的太早 ， 放早了就會煮碎 ， 影響湯的質量 。



第七步：熬煮好之后 ， 關火 ， 加入適量的黃冰糖調味 。