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果膠酸|“桂圓蓮子湯”的養生做法，鎮靜安神，提高睡眠質量，營養又美味

現代人的壓力都非常大，相信很多朋友都正在或者是被失眠所困擾過，蓮子的營養價值非常的高，是一種藥食兩用的食材，經常吃一些蓮子可以鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量，今天就用蓮子和桂圓來分享一個老少皆宜的養生吃法，營養又美味，建議經常失眠的朋友可以嘗試一下，下面一起來學習下制作方法吧。

果膠酸|“桂圓蓮子湯”的養生做法，鎮靜安神，提高睡眠質量，營養又美味
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果膠酸|“桂圓蓮子湯”的養生做法，鎮靜安神，提高睡眠質量，營養又美味
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下面再準備10顆去殼的干桂圓放入碗中，桂圓中的微量元素，蛋白質，維生素等營養物質的含量非常的豐富，可以補充能量，還能安神助眠，緩解疲勞，提高精神，平時可以適量的多吃一點桂圓，再準備一勺枸杞放入碗里，再往里面加入適量的清水，用筷子把枸杞清洗一下，枸杞中含有豐富的枸杞多糖，胡蘿卜素等多種營養成分，枸杞多糖可以調節人體免疫，增強人體的免疫力，喜歡之后把里面的水控出來，控干水分后再把它放入碗里，再加入六顆冰糖一起備用。

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食材準備好之后，往鍋里加入清水，先把水燒開，水燒開之后先把火關了，再把蓮子放入鍋里，再把桂圓也加進來，煮桂圓和蓮子的時候要開水下鍋，這樣更容易把蓮子煮軟，把它們攪拌均勻，先不開火浸泡十分鐘，浸泡過程中把蓋子蓋上，這樣一定要蓋上蓋子，這樣可以保存鍋里的熱氣和溫度，使蓮子和桂圓可以快速的吸水膨脹，這樣在煮的時候就可以大大地節省時間。
【 果膠酸|“桂圓蓮子湯”的養生做法，鎮靜安神，提高睡眠質量，營養又美味】
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這會時間已經到了，這時候蓮子和桂圓都已經充分泡發開了，開起來特別的飽滿就可以了，然后再用中火把它煮十分鐘，時間到了后先關火，然后把冰糖和枸杞放入鍋里，再把它們攪拌一下，這樣可以加快冰糖融化的速度，然后再蓋上蓋子燜十分鐘，這樣只煮了十分鐘，而蓮子卻一直在熱水中加熱，這樣可以使蓮子組織細胞間的果膠物質完全轉化成可溶性的果膠和果膠酸，從而使蓮子的組織變軟，這樣煮好的蓮子口感綿軟，特別好吃。

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里面的冰糖已經全部融化，枸杞也已經泡軟了就可以了，接著把蓮子和桂圓盛出來放入碗中，這里的冰糖也可以給換成紅糖，吃起來也特別的營養好吃，這樣一道用桂圓和蓮子做的養生美食就好了，里面的桂圓營養豐富，能益氣養血，健脾補中，安神助眠，建議經常失眠的朋友就可以適量的多吃一些桂圓，用這個方法煮的蓮子口感綿軟粉糯，蓮子能安神養心，改善睡眠質量，建議經常失眠的朋友可以常吃一些，用蓮子和桂圓這樣做營養又美味，里面的枸杞能補肝明目，提高身體免疫力，如果喜歡就收藏起來動手試一試吧。