食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
【發黃大米不宜食】是否存在食物相克？
大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，便成為黃變米 。大米變黃的原因．是大米在儲存過程中由于自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使霉菌繁殖，出現霉變現象并呈現出黃色，霉菌中包含真菌產生的黃曲霉素，它是島青霉、桔青霉、黃綠青霉的有毒代謝物的統稱 。
黃曲霉毒素中毒癥狀表現為發燒、腹痛、嘔吐、食欲減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之——，肝部會有病變，2～3個月后肝臟腫大、肝區疼痛、黃疽、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等，多數患者在晚期會有直腸、肝、胃大出血現象 。
什么樣的大米不能吃?
夏季大米不要久存
大米貯存前忌暴曬

• 清晨起床 三類食物不宜吃
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