4，炒鍋中再加少許油，放入姜絲和蒜末炒出香味。倒入肉片，大火炒至變色，再加黃豆醬和老抽炒出醬香味。5，倒入白菜幫，大火炒軟。6，倒入木耳、白菜葉、豆腐，再加鹽和生抽調味。翻炒均勻后蓋上鍋蓋，將食材燉入味，出鍋前再加點雞精提鮮就可以了。

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六，芹菜炒雞肉1，雞胸肉切成薄片，加一點點鹽、半個雞蛋清、一勺淀粉抓勻腌制幾分鐘。2，芹菜和香菇洗凈，分別切好。3，鍋中加水燒開，倒入香菇，大火焯水一分鐘，再倒入芹菜，焯水半分鐘，一起撈出。

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4，熱鍋涼油，放入姜絲和蒜末炒出香味。倒入雞肉片，大火炒至變色。5，加少許老抽上色，少許花椒粉去腥增香。6，倒入芹菜和香菇，加鹽、生抽、調味就好了。營養又清爽的一道菜，晚餐吃很合適。大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！

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