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野菜|農村人人識的一種“野草”，它能吃還是好藥材，價值寶貴如今稀少

農村人人識的一種“野草”，它能吃還是好藥材，價值寶貴如今稀少
農村地方向來野生植物多見，畢竟這里都是山林之地，會有諸多野生植物的遍布，那也是十分正常的一件事情了?；ɑú莶莸教幱?，有時候見著還挺賞心悅目的，綠植不僅有美化環境的作用，它們存在的價值也同樣不小。就好比一些能是天然野菜，甚至還是不錯的寶貴藥材，不知道對這野生花草，你們又了解有多少呢？

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今天也來說一種比較特別的，農村人人識的一種“野草”，它能吃還是好藥材，價值寶貴如今稀少。見著這種“野草”，還得是農村人家才熟悉一些了，它從前在農村幾乎到處都有，明明見著僅小小一株，但是生長旺盛還是挺引人關注的。不知道你們有認識它的嗎？有沒有知道它叫什么名字呢？

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農村人家都喜歡管它叫“曲曲菜”，但還有像苣荬菜、青青菜、奶漿菜等別稱，聽著還都挺特別的。其實并非“野草”，這曲曲菜了解到可是一種不錯的野菜，它可以摘取來供應食用，不過以前因為實在太過多見的緣故，以至于少人會去理會它的存在，反而如今農村人家有見著便會摘。

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它不僅能吃還是好藥材，烹制方式也相當多種多樣，像是用這曲曲菜來做餅餡、包子餡等等，還有一種特別的制作方式，就是用曲曲菜裹上面粉蛋液上鍋蒸熟，這做法簡單也夠美味。出鍋的曲曲菜直接食用就好，或者是蘸取一些醬料，也是一種不錯的野菜體驗方式。

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【 野菜|農村人人識的一種“野草”，它能吃還是好藥材，價值寶貴如今稀少】不僅這供應食用很是難得，關鍵曲曲菜還是一種極好的藥用植物，可以其全株來入藥用，會有很好清熱解毒的功效，善用甚至對治療像急性細菌性痢疾、急性咽炎、內痔脫出發炎、闌尾炎等病癥，也是有不錯緩解效果的?？芍^是藥食兼備的一種好野菜了，不知道你們有吃過用處諸多的“曲曲菜”嗎？