食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
鹽與綠豆同食破壞維生素
有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽，一為爛得快，二為好吃 。
事實上，煮綠豆湯時加鹽，不僅使綠豆中的水溶性維生素，如維生素B，、維生素B：等受破壞，而且也能降低綠豆湯的清熱解毒性能 。醋與牛奶同食易致消化不良
醋中含醋酸等有機酸 。牛奶是一種膠體混合物，具有兩性電解質性質，而且其本身就有一定的酸度(其pH值為6．7～6．9) 。當酸度增
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