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【蜂蜜能做什么小吃或菜肴】蜂蜜燒茄子做法：
1、將茄子洗凈，在茄子中間劃幾刀但不劃斷，用鹽腌漬；
2、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟；
3、鍋內放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬 ， 煸出濃香，加入茄子和少許的水 ， 水每次一點點地加，直至茄子入味；
4、不用加糖，出鍋放入蜂蜜、少許蒜茸，撒香菜末即可 。

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