文章插圖
1、材料：老鴨半只(約800克)，豬肚200克，干貝丁50克，香蔥3棵，生姜1塊 。調料：食用油20克，料酒2小匙，胡椒粉少許 ， 精鹽2小匙 ， 味精1小匙 。
【鴨子肚片湯怎么做】2、將老鴨宰殺后切塊煮熟 ， 豬肚洗凈切片煮熟 。
3、香蔥洗凈切段，生姜洗凈拍松 。
4、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生姜 ， 倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚、干貝丁慢燉40分鐘 。
5、最后加入調味料即可 。
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1、材料：老鴨半只(約800克)，豬肚200克，干貝丁50克，香蔥3棵，生姜1塊 。調料：食用油20克，料酒2小匙，胡椒粉少許 ， 精鹽2小匙 ， 味精1小匙 。
【鴨子肚片湯怎么做】2、將老鴨宰殺后切塊煮熟 ， 豬肚洗凈切片煮熟 。
3、香蔥洗凈切段，生姜洗凈拍松 。
4、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生姜 ， 倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚、干貝丁慢燉40分鐘 。
5、最后加入調味料即可 。