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炒嫩南瓜時要不要把它的芯去掉

生活百科南瓜


炒嫩南瓜時要不要把它的芯去掉

文章插圖
炒嫩南瓜時不要把它的芯去掉 。嫩南瓜的芯蛋白質含量高，脂肪少 ， 膳食纖維高 ， 維生素C含量高，有利于身體健康 。
炒嫩南瓜做法如下：
1、材料準備：嫩南瓜一根、蔥、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、雞粉、鹽適量 。
2、嫩南瓜洗凈，切片 。
3、熱鍋放油 ， 下蔥、姜、蒜、干辣椒、干花椒爆香 。
4、下入南瓜片翻炒 。
5、炒軟后加鹽、雞粉、醋調味 。
【炒嫩南瓜時要不要把它的芯去掉】6、出鍋裝盤 。