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【辣炒土豆泥的做法】1、蔥切花，海米洗凈切碎，準(zhǔn)備好豬肉末 。
2、土豆去皮 ， 切滾刀塊，放微波爐高火十分鐘后取出 。
3、炒鍋下油，下肉末炒至變色 。
4、下蔥花和海米炒香 。
5、依個人能吃辣的程度，加入辣椒醬 。
6、炒出紅油 ， 倒入微波熟的土豆 。
7、邊翻炒邊用鍋鏟把土豆壓成泥 。
8、淋入適量的生抽 ， 加入適量的胡椒粉，翻炒均勻后出鍋即可 。

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