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1、橄欖可以直接生吃，不會致癌，洗干凈之后直接吃就行 。這是最簡單的吃法 。
【生橄欖嚼著吃致癌嗎】2、橄欖有著很豐富的營養，對身體健康有著很好的作用 。橄欖有鮮橄欖和干橄欖的區別 。干橄欖的果肉比較薄，呈現灰褐色或者灰棕色的養子 。質地比較堅韌，能夠與果核分離 。新鮮的橄欖的果肉質地比較厚實，里面是黃白色，而且比較多汁 。
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