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白灼皮皮蝦

生活百科


白灼皮皮蝦

文章插圖
1、皮皮蝦500g ， 蔥適量 ， 姜適量，蒜適量，生抽適量，糖適量，白酒適量 ， 橄欖油適量，皮皮蝦沖洗干凈 。
2、切碎蒜瓣，裝小碗 ， 加入生抽 ， 加少量白糖，橄欖油，入鍋蒸三分鐘，然后撒入適量蔥花燜 。
3、另起一鍋 ， 加水，姜片，煮開后，加入適量白酒，入皮皮蝦 ， 煮到蝦由青色變成粉紅色，再煮兩分鐘的樣子 。
【白灼皮皮蝦】4、起鍋裝盤，一盤清淡爽口、原汁原味的美味皮皮蝦出鍋嘍 。