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怎樣做芝麻薄餅好吃

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怎樣做芝麻薄餅好吃

文章插圖
1、首先準備面粉200克，打入雞蛋兩顆 ， 加入一湯匙食鹽，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一點更好看，攪拌均勻，攪拌成面絮狀然后下手揉成面團 。
2、把揉好的面團搟成一個大面片，越薄越好，用蓋子或者小碗壓出圓面片，多余的再次揉成團搟薄 。
3、不粘鍋不用刷油越熱好之后，放入面餅一次可以多放幾個，開小火蓋上蓋子烙30面翻面 。
4、30秒后再次翻面，全程開小火防止烙糊 。
5、烙至兩面金黃，口感酥脆就可以出鍋了 。
【怎樣做芝麻薄餅好吃】6、如果喜歡更酥脆一點兒，可以多烙一會兒這樣的芝麻餅可以用烤箱電餅鐺，平底鍋都可以，根據自己的實際情況，來選擇 。