【泥鰍和雞肉能在一起做湯嗎】泥鰍含脂肪成分較低,膽固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利人體抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人 。泥鰍富含的維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、鐵等,都是人體預防癌癥的重要物質 。中醫認為,雞肉味甘 , 性微溫 。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精 。泥鰍和雞肉一起做湯不相沖 。
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