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黃瓜|黃瓜打了激素如何辨別？老菜農：有這5點特征不要買，會吃壞肚子( 二 )


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看硬度
買黃瓜的時候，可以用手輕輕地捏一下黃瓜，如果黃瓜捏起來不軟，說明黃瓜比較新鮮，口感也更好，水分足，值得大家進行購買。如果黃瓜很軟，說明黃瓜里面的水分已經揮發得差不多了，新鮮度不夠。
如何保存黃瓜黃瓜價格便宜，營養豐富又好吃，有時候有太多吃黃瓜的想法，所以想著買多點回家放置，想吃黃瓜的時候隨時吃，但之后發現吃不完。

黃瓜|黃瓜打了激素如何辨別？老菜農：有這5點特征不要買，會吃壞肚子
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這時候我們就習慣把買回來的黃瓜放入冰箱，但是幾天之后從冰箱拿出來會發現，放進冰箱的黃瓜反而發黑變軟，直接壞掉了，這是為什么呢？
原來黃瓜對溫度是相當的敏感，10度以下就會導致黃瓜慢慢變壞，口感也會變大，所以放在冰箱是行不通的，那么如何保持才能讓黃瓜保持新鮮度和香脆的口感呢？

黃瓜|黃瓜打了激素如何辨別？老菜農：有這5點特征不要買，會吃壞肚子
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1、首先準備一盆足夠淹沒所有黃瓜的清水，水中加入適量的食鹽，將食鹽均勻攪拌，然后將黃瓜放到淡鹽水中，直至淡鹽水完全淹沒黃瓜。
淡鹽水對黃瓜保鮮十分有用，鹽水能夠放置黃瓜滋生細菌，保持黃瓜新鮮的口感，最后將黃瓜放在陰涼避光的地方就可以了，這個方法能夠在半個月內保持黃瓜新鮮。

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2、分別把多出來的黃瓜，在保證表皮的瓜刺不遭到破壞的情況下，充分將黃瓜表面的塵土清洗干凈，之后輕輕的用廚房餐巾紙吸干黃瓜表面的水分，之后用趕緊的紙巾將黃瓜包裹起來。
之后將包有紙巾的黃瓜用保鮮膜包好，這樣處理可以延長黃瓜的保存時間，減少水分流失的速度，最后把黃瓜放在陰涼通風處，記住不要磕碰黃瓜，以免擠壓造成腐爛，這樣的方法可以保存黃瓜一個月。

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以上就是今天圓圓給大家分享的挑選黃瓜和保存黃瓜的生活小妙招，大家都學會了嗎？圓圓每天都在認真地和大家分享實用的生活小妙招，喜歡圓圓的文章，就給圓圓點個贊和轉發吧，大家下期再見哦。