【紅膘肉也易引起中毒】食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
紅膘肉是指鮮肉、脂肪呈紅色 。紅膘肉有兩種情況：
一是肌肉組織淤血，由于屠宰時放血不當，液態血淤積于肌肉毛細血管中，呈現全身性淤血，特別是凝血機制不全形成的紅膘肉，這種肉不能食用 。
二是病原體感染，如急性敗血型豬丹毒，肉膘呈桃紅色，這種肉也不能吃，因為稍一不慎可引起接觸傳染 。
浮水豬瘦肉不宜食
食用雞肺易生病
嗜好雞尖者，要考慮健康
豬肉糜不宜散裝
空腹飲酒危害更大

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