吃織紋螺會中毒
食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克?
織紋螺俗稱海獅螺,屬軟體動物門,一般生活在近海的礁石附近和泥沙底 。
有關資料表明,織紋螺本身無毒,其致命的毒性是在生長環境中獲得的 。近年來,由于海水養殖、工業廢水及生活污水等大量排入,造成海水富營養化,發生赤潮 。
赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,織紋螺由于攝人毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化;因此吃織紋螺會中毒 。
織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素,類似于河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痹癥狀,死亡率較高 。
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