文章插圖
1、準備：色拉油、大米適量 。
【大米爆米花的做法】2、制作方法：
?。?）將大米在水中清洗干凈，控干水分 。
?。?）將大米平攤在烤盤上 ， 上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底干透 。
?。?）鍋中放入適當的油燒至200度左右 。
?。?）抓入烤干的大米放入鍋中，炸至膨大原來2倍 。
?。?）炸好的米花裝入盤中，晾至不燙嘴后即可食用 。
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