文章插圖
1、準備材料：雞蛋3個、大蔥20克～25克、鹽2克；
2、把蔥切放蔥花放在碗里 ， 加鹽拌勻，打入雞蛋稍微攪拌，不要把雞蛋打得過于散；
【蔥蛋做法步驟】3、鍋底放油中火燒熱 ， 把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，用鏟子稍微鏟幾下關火，盛出晾涼即可 。
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1、準備材料：雞蛋3個、大蔥20克～25克、鹽2克；
2、把蔥切放蔥花放在碗里 ， 加鹽拌勻，打入雞蛋稍微攪拌，不要把雞蛋打得過于散；
【蔥蛋做法步驟】3、鍋底放油中火燒熱 ， 把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，用鏟子稍微鏟幾下關火，盛出晾涼即可 。