1. 首頁 > 生活經驗 > >

酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹 酸辣雞爪的做法和配料

知識經驗

【酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹 酸辣雞爪的做法和配料】

酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹 酸辣雞爪的做法和配料

文章插圖
歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。酸辣雞爪的做法和配料，酸辣雞爪的做法和配料簡單介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備材料：雞爪一斤 ， 姜塊 ， 大蒜，檸檬 ， 青紅椒，花椒，料酒 ， 鹽，生抽，米醋，白糖，大半碗泡椒水，涼開水一碗 。
2、雞爪一斤放清水中浸泡15分鐘，剪去指甲 ， 切兩半 。
3、炒鍋加適量的水，放入雞爪，料酒，姜片，花椒大火煮開 。
4、撇去浮沫后轉中大火煮8~10分鐘關火，將雞爪撈出 。放入瀝水籃中，流水沖洗干凈 。
5、取一個大容器，放入2小勺鹽，2勺白糖，3湯勺生抽，2湯勺米醋，大半碗泡椒水，1碗涼白開拌勻，再放入泡椒，青紅椒圈拌勻 。
6、最后放入雞爪，放入檸檬片拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚就可以食用了 。最佳時候是2~3天，入味吃著正好，酸辣爽口，非常好吃 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。