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草魚怎么做好吃又簡單 整條草魚怎么做好吃又簡單

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草魚怎么做好吃又簡單 整條草魚怎么做好吃又簡單

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1、材料（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，姜絲 。
2、（3）料酒 ， 白糖，辣椒粉 。
3、花椒粉，鹽，醬油 。
4、（4）淀粉，菜籽油做法一、將草魚洗干凈后切成大約三厘米左右的轱轆狀，放一個干凈的盆內備用；二、將用料中的（2） 。
5、（3）里的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然后蓋上蓋子腌制5小時左右 。
6、三、取出盆子內的姜絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用；四、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時 。
7、將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干凈的盤子裝入備用；五、用鍋里的余油將剛才小碗內的姜絲和蔥段放入煸至經黃色時 。
8、倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快干時關火 。
9、出鍋裝盤即可 。
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