把干腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的溫水,然后加一點食鹽和白醋 。拿一個盤子倒扣在盆中,泡3分鐘 。時間到后,取出盤子,腐竹就泡好了 。
腐竹怎么做好吃:
1、做火鍋:
吃火鍋時可以做配菜,先用開水泡軟撈出來瀝干,然后作為火鍋配菜煮來吃 。
2、做涼拌:
先用開水泡20分鐘撈出來把水瀝干,然后切成細絲加入醋,醬油,蔥花,花椒分,辣椒面 , 青椒切絲,木耳,鹽,香菜等攪拌 。
3、做湯:
飯前喝水飯后喝湯這是養生之法,腐竹做成湯類也很不錯 。
4、炒腐竹:
【泡腐竹最快的方法】同樣的方法先用開水泡 , 把水擠干用生紅辣椒塊像炒青菜那樣炒出來味道也很獨特 。
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